rider3099: (всадник)
[personal profile] rider3099
Хотела попросить написать пост Бодю, но от отказался. сославшись на неотложные дела. Поэтому, "all by myself"



Купила кролика. Для Штатов это не очень популярный продукт, как мне кажется. Продается в китайских супермаркетах. В общем, хочу приготовить, но не помню, как его готовила мама. Спросить не у кого, кроме вас. Знаю, что гугл знает ответы на все вопросы, но мне хотелось бы воспроизвести проверенный рецепт.

Спасибо!

С вами была Олик. Поделитесь рецептом?
Целую!
Page 1 of 3 << [1] [2] [3] >>

Date: 2017-03-04 08:22 pm (UTC)
From: [identity profile] lica-alica.livejournal.com
Сто лет назад тушила, помню) Без рецепта, по наитию))

Date: 2017-03-04 08:30 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
По наитию у меня в прошлый раз получилось неудачно

Date: 2017-03-04 08:27 pm (UTC)
From: [identity profile] vipbabka.livejournal.com
Самое главное - замочить на ночь в воде , часов на 6-8.

Date: 2017-03-04 08:30 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Сделаю! Спасибо

(no subject)

From: [identity profile] vipbabka.livejournal.com - Date: 2017-03-04 08:33 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-04 09:06 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] vipbabka.livejournal.com - Date: 2017-03-04 09:19 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-04 10:31 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] krupelega.livejournal.com - Date: 2017-03-04 09:02 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-04 09:09 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] vipbabka.livejournal.com - Date: 2017-03-04 09:20 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] krupelega.livejournal.com - Date: 2017-03-04 09:40 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-04 10:28 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-03-04 08:28 pm (UTC)
From: [identity profile] amigofriend.livejournal.com
То есть вы решили ехать к орланам не с пустыми руками?

Date: 2017-03-04 08:30 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Типа того ))) Амиго, я вас обожаю!

Date: 2017-03-04 08:43 pm (UTC)
From: [identity profile] ismilady.livejournal.com
Оля недавно мама делала кролика в сметане, вот тут рецепт http://ladylubov.livejournal.com/32336.html

Date: 2017-03-04 09:03 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Спасибо, Мила!

Date: 2017-03-04 08:47 pm (UTC)
From: [identity profile] irinadob550.livejournal.com
Не поделюсь, поскольку не знаю)))

Date: 2017-03-04 09:02 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Экзотический зверь потому что

(no subject)

From: [identity profile] irinadob550.livejournal.com - Date: 2017-03-04 09:35 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-04 10:29 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] irinadob550.livejournal.com - Date: 2017-03-05 12:21 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-03-04 08:53 pm (UTC)
From: [identity profile] olga-fink.livejournal.com
ни разу не готовила кролика( постою-послушаю..

Date: 2017-03-04 09:02 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Я один раз готовила, но получилось неудачно

Date: 2017-03-04 09:00 pm (UTC)
From: [identity profile] dinoza-yats.livejournal.com
Кролика испортить невозможно. Помню, разделывал его на куски и тушил вначале с луком и морковью, через полчаса добавлял туда сметаны - много, упаковку. И тушил еще минут 20-25. А специй не давал, не люблю я их. Ну может зелень типа укроп-петрушка.

Date: 2017-03-04 09:10 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Так просто! Класс, спасибо!

Date: 2017-03-04 09:06 pm (UTC)
From: [identity profile] anna-gaikalova.livejournal.com
И я по наитию. Его немного вымочить хорошо, желательно в кисло-сладком соусе)

Date: 2017-03-04 09:07 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Вымочу )))

Date: 2017-03-04 09:07 pm (UTC)
From: [identity profile] bull-terier.livejournal.com

Тушить со сметаной

Date: 2017-03-04 09:12 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Еще народ говорит, что можно вино добавить )

(no subject)

From: [identity profile] bull-terier.livejournal.com - Date: 2017-03-04 09:18 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-04 10:31 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-03-04 09:17 pm (UTC)
From: [identity profile] brenik.livejournal.com
в духовку его )

Date: 2017-03-04 10:32 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Засунем )

Date: 2017-03-04 09:17 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Порубить на кусочки, посолить/поперчить. обжарить на раст. масле до румяности. Переложить в казанок, залить сметаной и тушить на маленьком огне около 1 часа.

Date: 2017-03-04 10:31 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Вообще просто! Спасибо, Лен!

(no subject)

From: [identity profile] nadia-usa.livejournal.com - Date: 2017-03-04 10:33 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-04 10:39 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] nadia-usa.livejournal.com - Date: 2017-03-04 10:47 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-04 10:51 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] nadia-usa.livejournal.com - Date: 2017-03-04 11:24 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-05 03:21 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] nadia-usa.livejournal.com - Date: 2017-03-05 03:29 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-05 03:35 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] bergberg.livejournal.com - Date: 2017-03-04 11:39 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] nadia-usa.livejournal.com - Date: 2017-03-04 11:43 pm (UTC) - Expand

Date: 2017-03-04 09:31 pm (UTC)
From: [identity profile] dimagrib.livejournal.com
Я в кроликах не силен(

Date: 2017-03-04 10:29 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Вот и я тоже )

Date: 2017-03-04 09:39 pm (UTC)
From: [identity profile] tanafi.livejournal.com
Я ,как Бодя,постою в сторонке)

Date: 2017-03-04 10:28 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Мудрое решение )

Date: 2017-03-04 09:44 pm (UTC)
From: [identity profile] pridumszik53.livejournal.com
Последний раз тушил кролика лет тридцать назад. Ничего не помню.

Date: 2017-03-04 10:27 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Верю ) Я тоже не помню, как мама его готовила

Date: 2017-03-04 10:38 pm (UTC)
From: [identity profile] api-boliviano.livejournal.com
А я боюсь покупать, в магазине он странно выглядит ))

Date: 2017-03-04 10:45 pm (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Почему странно? Тушка как тушка )))

(no subject)

From: [identity profile] api-boliviano.livejournal.com - Date: 2017-03-04 10:47 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-04 10:51 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] nadia-usa.livejournal.com - Date: 2017-03-04 11:46 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-05 03:16 am (UTC) - Expand

Date: 2017-03-04 11:09 pm (UTC)
From: [identity profile] inna-budapest.livejournal.com
Я тушила раньше кроликов в духовке в чесночном соусе.

Date: 2017-03-05 03:22 am (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Чеснок нигде не помешает )

(no subject)

From: [identity profile] inna-budapest.livejournal.com - Date: 2017-03-05 06:32 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-05 06:47 am (UTC) - Expand

Date: 2017-03-04 11:14 pm (UTC)
From: [identity profile] olenka-ion.livejournal.com
Я готовила раньше часто, во времена моей юности, в первые годы замужества. Но сейчас не помню, как. Помню, что сметану добавляла, когда тушила.

Date: 2017-03-05 03:22 am (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Да, сметану точно нужно, тут народ написал )

Date: 2017-03-05 03:37 am (UTC)
From: [identity profile] lady-catari.livejournal.com
Только один раз тушила кролика. Очень давно.
Прости, Оленька, не помогу.

Date: 2017-03-05 03:51 am (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Ничего, Нат, тут мне уже друзья рассказали о нюансах )

Date: 2017-03-05 04:18 am (UTC)
From: [identity profile] kogdatotam.livejournal.com
Хороший рецепт в сметане уже есть - в мультиварке. Я в казанке тушу. Вымачиваю в молоке. Моркови побольше. Желательно морковь желтую - она не сластит.

Date: 2017-03-05 04:30 am (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Ага! Спасибо, Саш!

Date: 2017-03-05 04:21 am (UTC)
From: [identity profile] 0na-samaya.livejournal.com
помню, мама тушила в сметане с укропом. сама уже тысячу лет не готовила)

Date: 2017-03-05 04:30 am (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Вот сметану мне все рекомендуют

(no subject)

From: [identity profile] 0na-samaya.livejournal.com - Date: 2017-03-05 04:35 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-05 06:59 am (UTC) - Expand

Date: 2017-03-05 04:25 am (UTC)
From: [identity profile] amarok-man.livejournal.com
Доброе утро, Олик ! Увы, я их ем, а не готовлю !

Date: 2017-03-05 04:29 am (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Понимаю )

Date: 2017-03-05 04:35 am (UTC)
From: [identity profile] fromnorthcyprus.livejournal.com
Сам не готовлю, но есть кролика люблю)

Date: 2017-03-05 06:58 am (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Верю )))

Date: 2017-03-05 05:04 am (UTC)
From: [identity profile] kladez-zolota.livejournal.com
К сожалению, кролика сама не готовила, т.ч. помочь не смогу.

Date: 2017-03-05 06:50 am (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Понимаю. Ничего страшного, почитай тут уже много рецептов мне порекомендовали )

Date: 2017-03-05 05:23 am (UTC)
From: [identity profile] anonimusi.livejournal.com
С регулярной периодичностью готовлю. Разделяю на 2 или 4 части
Замачиваю на ночь в белом вине с водой 50/50.
Можно запечь, тогда надо предварительно протушить.
Мне больше нравится тушенный с картошкой.
Режу на нормальные куски, тушу примерно час.
Затем на дно утятницы картошку режу полукружками, морковку, пассивированный лук, специи, кролик, и снова картошку, лук, специи, обязательно лавровый лист, заливаю водой со сметаной и тушу примерно час-полтора. Вкусно.

Date: 2017-03-05 06:49 am (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Спасибо! Отличный вариант!

(no subject)

From: [identity profile] cacadus.livejournal.com - Date: 2017-03-05 08:42 am (UTC) - Expand

Date: 2017-03-05 05:39 am (UTC)
From: [identity profile] sz-beiker.livejournal.com
Для китайских супермаркетов тоже странный продукт))
Зы. Мы просто жарили, как обычное мясо.

Date: 2017-03-05 06:47 am (UTC)
From: [identity profile] rider3099.livejournal.com
Говорят, что просто пожарить - не очень вкусно

(no subject)

From: [identity profile] cacadus.livejournal.com - Date: 2017-03-05 08:42 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] sz-beiker.livejournal.com - Date: 2017-03-05 12:22 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] rider3099.livejournal.com - Date: 2017-03-06 08:20 am (UTC) - Expand
Page 1 of 3 << [1] [2] [3] >>

August 2017

S M T W T F S
   1 2345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 03:37 pm
Powered by Dreamwidth Studios